Plantas Medicinales
¿Qué es la Fitoterapia?El estudio del interés terapeútico de las plantas. Estas plantas contienen componentes activos utilizados para el tratamiento de diversas enfermedades. Estos principios activos han sido estudiados y extraidos por diferentes métodos. Para que una planta común tenga propiedades medicinales se deben respetar ciertas reglas de recogida, desecación, almacenamiento y, finalmente, la presentacion final en infusiones, extractos, cápsulas, etc.
Formas de preparar las plantas
Maceración: Se dejan las plantas en agua, aceite o vinagre durante un periodo que varía entre 12 horas y 15 días, en función del tipo de planta. Para la maceración de las plantas en vino y en alcohol es indispensable usar recipientes de vidrio con cierre hermético. Durante el periodo de maceración, es necesario agitarlos una vez al día.
Infusion: La planta se cubre de agua tibia o hirviendo y se deja reposar. En la preparación de infusiones y decocciones es conveniente no utilizar recipientes de aluminio, sino preferiblemente de terracota barnizada o de acero inoxidable, para evitar que los principios activos de las plantas se alteren durante el proceso de preparación. Las infusiones y las tisanas se filtran a través de un colador muy fino, presionando las hierbas con una cuchara. El líquido resultante de la operación de colado puede ser de nuevo filtrado a través de una tela fina. Para hacer más agradable una tisana o una infusión, puede azucararse o aromatizarse. No se debe en cambio añadir azúcar a los digestivos, que, para que sean realmente tónicos y estimulen la secreción gástrica, deben estar más bien amargos.
Decocción: Se dejan las plantas en agua fría que luego se pone a hervir durante algunos minutos(especialmente raices,cortezas y frutos). Las decocciones o tisanas deben ser coladas y filtradas cuando están todavía calientes, para evitar que se pierdan esas sustancias que al enfriarse precipitarían y serían por tanto eliminadas con las operaciones de colado y filtrado.
Tinturas: Maceración del polvo de planta seca en alcohol de 40°, 60° u 80°. Las tinturas alcohólicas preparadas en casa con plantas frescas y secas deben filtrarse a través de una triple gasa o tela, para luego exprimir los residuos; por el contrario, las que se adquieren directamente en la farmacia o bien se preparan en casa, pero con los correspondientes extractos fluidos, no requieren filtrado.
Polvo total: Licuado de planta y luego tamisado de la preparación.
Extracto: Maceración de la raiz de la planta en una solución hidro-alcoholica durante 6 días, luego paso en centrifuga a 280° C y se obtienen los principios activos hidro o alcohol solubles.
Macerados glicerinados: Fabricación a partir de botones o yemas de las plantas, la concentración del principio activo es de 10% en el equivalente de una planta seca, que están dados después de una dilución a 1/10. La solución de maceración está hecha de 1/3 de agua,1/3 de glicerina y 1/3 de alcohol
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jlori -